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TOPに戻るキッチンの片づけは食品、食器、調理器具食器棚の整理やゴミ箱の工夫調理器具やレシピの収納・整理

冷蔵庫の上にはウェットティッシュを常備しましょう。

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 キッチンにあるモノといえば食品、食器、調理器具。これらをスッキリ片づけるには、「必要なモノだけを持つ!」と決めることが大切です。
 頻繁に開け閉めする冷蔵庫は表面も中の棚も汚れやすく、放っておくとこびりついて落としにくくなります。冷蔵樺の上にポケットタイブのウェットティッシュを置いて、汚れに気づいたらすぐに拭くのが掃除をラクにするポイント。食品を人れる場所なので、無香料のものを選ぶといいでしょう。

ゴミ袋を重ねてセットすれば取り替えの手間いらず。

 ゴミ出しのたびにゴミ箱の袋を替えるのは意外と面倒。
 そこで、袋をセットするときは何枚か重ねるようにしてみましょう。ゴミのたまった袋を取り出したら次のゴミ袋がもうそこにあるというわけ。ゴミの液減れも心配いりません。ちょっとしたことですが、前もって準備しておくと家事の効率がグンとアップするのでオススメですよ。

ゴミ箱を二つに仕切って分別ラクラク。

 ゴミは分別が必要。もう一つゴミ箱を置けるスペースがあるといいんだけど、キッチンが狭くて、置けるのはゴミ箱一つだけ……。
 大丈夫。ゴミ箱を2種類に活用できるうまい方法があります。ゴミ箱の形は四角でも丸でもOK。
 ゴミ袋2枚とダブルクリップか洗濯ばさみを用意します。ゴミ箱の中にゴミ袋2枚を入れ、真ん中で袋の口がまっすぐになるよう、袋のふちの四カ所を洗濯ばさみかダブルクリップでとめ、残りは適宜とめれば完成です。カンタンでお金もかからず省スペース。とってもトクした気分です。

食器の質感・高さ・色で食器棚を整理。

 食器棚がリビングからよく見える位置にあったりすると、中身のゴチャつきが気になりませんか?
 それはさまざまな質感や高さ、色の食器が無秩序に収納されているから。まずは陶器、磁器、ガラスに分けて同じ質感のものをまとめたり、グラス、皿、 鉢、小皿など種類別に、高さや形、色などを揃えて収納してみましょう。ゴチャゴチャがスッキリ見えるようになります。

グラスは「一列縦隊」収納が便利。

 グラスはまとめて一つの段に収納すると省スペースで見栄えもいいけれど、奥に背の高いグラスを横一列、次に背の高いグラスをその手前に横一列……というように並べると奥が取り出しにくい。そこで一列縦隊、つまり縦一列に並べれば手前から順に取れます。来客用グラスは細長いケースに並べれば一度に引き出せてさらに便利。

口の広がった食器は上下を交互に並べます。

 茶碗やカフェオレボウルなど底よりも口の広がった形の食器は、けっこう収納スペースを取るものです。
 なぜなら、底のサイズに合わせて並べようとしても口が広がっているため場所を取ってしまうから。限られたスペースは有効に使いたいものです。
 ならば食器を上下交互に置いてみましょう。たったこれだけで収納量アップできることもあります。 もうちょっとだけ食器棚の幅が広ければ収まるのに! なんていうときはこの方法を試してみてください。思いがけずきちんと収まることがありますよ。食器収納にも発想の転換です。

ガス台下には火のまわりで使うモノを収納。

 モノの適切な収納場所を決めるには、実際にそれを使うときの動作が少なくてすむかどうかがポイント。だから、出してすぐに火にかけるフライパンや中華鍋、天ぷら鍋などはガス台下に収納します。逆に、初めに水を入れてから火にかける味噌汁用の鍋などは、シンク下に収納すると余分な動作がなくなり、作業効率がアップします。

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