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冷凍庫内は食品をグループ分けしてカゴ収納。

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引き出し式の冷凍庫は探さがあるので
食品がゴチャゴチャになってしまいがち。
目当ての食品を求めて、全体をゴソゴソ探していると
引き出しを開けている時間が長くなって
電気代にも影響大です。
また、冷凍庫の中身が把握しつらく
ムダな買い物につながることも。
そこでオススメしたいのが肉、魚、加工食品といった
グループに分けて、立てて収納すること。
これで取り出すときに迷いません。

さらに見やすく選びやすくするなら、肉、魚、加工品は
買ったときの白いトレイから出して
アルミのバットにラップを敷いた上に載せて冷凍後
空気を抜きながらジッパーつきビニール袋に移し
プラスチックのカゴに分類して立てて保存します。
冷凍すると中身の見分けがつきにくくなるので
ピニ−ル袋にはマジックで食品名と日付を書いておくと
あとあと便利。使うときに
「あれ? これは牛肉だっけ? 豚肉だっけ?」などと
迷うことがなくなります。

自分で作った料理を冷凍するときも
ジッパーつきビニール袋に入れて内容と日付を
書くようにしましょう。
手作りのものは全部まとめてカゴに入れておきます。
箱入りの冷凍食品などはブックスタンドや
プラスチックのケース、カゴなどに立て て定位置を
作りましょう。
さらに開封したものは食品の種類に関係なく
別の定位置に入れるようにします。
未開封のものと紛れないし、先に使うものがどれかが
判断できるところがこの方法のメリットです。

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