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吊り戸棚下につける手作りレシピホルダー。

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キッチンの吊り戸棚下にスイングフック
(フックの部分が前後に動くもの)を2個取り付け、
ぶら下がったフック部分のそれぞれに
ダブルクリップのつまみ部分をかけます。
たったこれだけでレシピホルダーが完成!
見たいページを開いた料理本の左右をクリップに挟んで使います。
使わないときはレシピもクリップもはずしてしまえば
スッキリしてスペースも取りません。
それに何より市販のレシピホルダーよりも断然安上がり。
また レシピ料理をしている目線のやや上の高さですが、
ちょうど調理台の上なので作業をしながら見やすい位置に。
ガス台からも近く、味つけの分量の確認にも便利。
また、吊り下げているので調理台の上を
レシピが占領せずキッチンも広く使え、
調理中レシピが汚れるのを防ぐメリットもあります。

お気に入りのレシピはファイルする習慣を。

早速マネしたいおいしそうなメニューなど、
雑誌の料理ページには心ひかれるレシピがたくさん。
でも雑誌を何冊もキッチンに置いておくスペースは
なかなか取れません。
必要なレシピは切り取ってファイルに入れる
習慣をつければキッチンはスッキリ。
必要なときすぐに見つけられるのも利点です。

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